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Todos sabemos qué es un pulpo, sin embargo, qué es un pulpo a la gallega. Tranquilos, no se trata de disfrazar con un traje regional al cefalópodo. El Chef Nando nos guía de la mano con otra de las grandes y sencillas recetas de la cocina española.
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Este bollo es un producto típico de nuestra pastelería tradicional, que elaboran, en algunas zonas, durante todo el año, y por Pascua, en toda la Comunidad. Respetando todas las posibles variantes, podemos decir que la receta más generalizada es la siguiente
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