• - 1 Kilo de tomates de pera

  - 1 pepino

  - 2 pimientos verdes

  - 1 diente de ajo

  - 2 rebanadas de pan

  - 1 buen chorro de aceite de oliva virgen

  - 1 chorrito de vinagre

  - Agua fría al gusto

  -Media cebolla (opcional)

  - Medio pimiento rojo (opcional)
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Elaboración:

Pelar los vegetales y tritúralos junto a dos rebanadas de pan mojadas en el vinagre. Si se puede, pasarlo todo por el chino (pasapuré). Añadir el agua que queremos (para que esté más o menos líquido) y servir frío junto al acompañamiento.

Acompañamiento

Las mismas verduras a trocitos y picatostes (pan frito), que se sumergen en el gazpacho.

¡¡¡¡¡Viva el Chef Nandoooooooooooo!!!!!